Описание
Данный курс — кладезь информации, которую необходимо знать всем в современном мире.
- Вы поймете зачем читать этикетки — что они там маскируют;
- Для чего производители включают пищевые добавки в состав продуктов питания;
- Что такое Е-добавка, их виды;
- Пищевые добавки, которые запрещены в настоящее время в пищевой промышленности;
- Пищевые добавки, которые могут оказать какое-либо негативное влияние на здоровье человека;
- Подсластители, усилители вкуса и аромата, загустители, стабилизаторы, эмульгаторы;
- Безопасные пищевые добавки, общепризнанные аллергены;
- Вспомогательные добавки в нутрицевтиках.
Увидите примеры разбора состава продукта питания, поймете алгоритмы проверки составов.
Отзывы
Отзывов пока нет.