Чем заменить кофе для бодрости по утрам: 5 напитков, лайфхаки и история читателя

В СТАТЬЕ МЫ РАССКАЖЕМ:

Почему кофе бодрит

Как проявляется тонизирующий эффект от кофейного напитка

Чем заменить кофе? 5 напитков для утреннего заряда бодрости и энергии

Контрастный или холодный душ по утрам как альтернатива тонизирующим напиткам

Альтернатива сахару и сливкам в утренних напитках

Можно ли пить кофе в период беременности и кормления грудью

Вместо вывода. Как я отказался от утреннего приема кофе: история читателя

Подарок: 4 полезных гайда от Академии МАН для всех, кто хочет сделать свое меню вкусным, полезным и разнообразным:

•  ТОП полезных и вкусных салатов из 3 ингредиентов
• ТОП продуктов для красивой стройной фигуры
• Готовые рационы для всей семьи: полезное и вкусное меню на каждый день
• Как выбрать безопасные БАДы и нутрицевтики: советы нутрициолога

Забирайте ваши подарки и укрепляйте здоровье всей семьи!

Большинству людей сложно представить свое утро без чашечки ароматного кофе. Кофеин и другие вещества, содержащиеся в напитке, быстро запускают организм. Мгновенно ощущается прилив сил и бодрости. Однако есть у такого ритуала и обратная сторона. Согласно последним исследованиям, злоупотребление кофеином чревато негативными последствиями: повышением артериального давления, обезвоживанием, мигренью и раздражительностью.

Так чем же заменить утренний кофе с минимальными последствиями для здоровья, чтобы оставаться таким же бодрым? Ответ на этот вопрос есть. На самом деле, альтернативных напитков для бодрого старта дня предостаточно. Главное – найти тот, что придется вам по душе, и мы вам в этом поможем. В конце статьи вы найдете интересную историю от нашего читателя, который отказался от утреннего приема кофе и стал чувствовать себя еще бодрее и энергичнее.

Фундамент и основа бодрого и энергичного состояния — высокий уровень общего здоровья организма. Чтобы его поддерживать, следует питаться сбалансировано и разнообразно, получая из еды все необходимые организму нутриенты.

Как составить подобный рацион, и при этом не загонять себя в жесткие рамки и не считать калории? Об этом расскажет гайд «Наглядный способ составления рациона». Из него вы узнаете:

• Как грамотно ввести в рацион различные продукты и соблюсти необходимый баланс веществ
• Как сделать еду настоящим источником здоровья и энергии
• Как питаться полноценно и вкусно и при этом иметь здоровый вес, молодой внешний вид и достаточное количество  сил

Забирайте ваш подарок прямо сейчас:

Почему кофе бодрит

Чтобы разобраться в причинах бодрящего эффекта, который кофе оказывает на организм, в первую очередь следует внимательно изучить его состав. В кофе содержится ряд веществ, оказывающих тонизирующий эффект. В их число входят:

• Кофеин – вещество, сужающее сосуды и повышающее кровяное давление.
• Теобромин, теофиллин и витамин РР – вещества, обладающие ярко выраженным гипотензивным эффектом.
• В кофе содержатся и другие вещества, в частности кофедубильная и уксусная кислоты, азотистые соединения и жиры, оказывающие тонизирующее действие и вызывающие прилив энергии.

За счет того, что кофеин быстро всасывается и попадает в кровь, бодрящий эффект от кофе наступает уже спустя 15–20 минут после выпитой чашки. Прежде всего повышается артериальное давление. Интересно, что молекулярная структура кофеина схожа с аденозином – веществом, отвечающим за бодрствование и сон. В результате замещения аденозина кофеином сигналы о желании спать, идущие в мозг, блокируются.

Как проявляется тонизирующий эффект от кофейного напитка

• Активизируется умственная деятельность, исчезает эффект заторможенности.
• Дыхание и пульс учащаются. Мозг начинает получать больше кислорода.
• Увеличивается количество выделяемого желудочного сока. Появляется аппетит, и активизируется работа ЖКТ.
• Ускоряются обменные процессы, возникает ощущение легкости.

Однако имеется у кофейного допинга и обратная сторона. Без дополнительной чашки кофе состояние бодрости быстро сменяется на свою противоположность – вялость, сонливость, усталость, апатию. Происходит это по причине замещения кофеина, содержащегося в напитке, на сосудорасширяющие вещества, также входящие в его состав.

В этот момент можно принять еще одну чашечку кофе, но спешить заваривать очередную порцию ароматного напитка не стоит. Вместо заряда бодрости есть шанс получить целый список негативных последствий: бессонницу, повышенную возбудимость, шум в ушах и усиленное сердцебиение. К слову, такие симптомы возникают при употреблении не только кофе, но и других напитков, содержащих кофеин.

На самом деле утром хорошо отдохнувший организм не нуждается в новой порции кофеина. Одной чашечки достаточно для того, чтобы заблокировать 50% аденозиновых рецепторов на 5–6 часов. В течение этого времени сигналы об усталости не дойдут до мозга.

После того как мы изучили механизм действия кофе на организм и основные проявления бодрящего эффекта, пора перейти к обзору полезных напитков, обладающих схожими с кофейным допингом свойствами.

Самыми невероятными свойствами среди всех продуктов обладают суперфуды — продукты с уникально высоким содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Если употреблять суперфуды регулярно и разумно, то и уровень энергии вырастет, и самочувствие улучшится, и потребность в кофеине, вероятнее всего, отпадет.

Чтобы познакомиться с 10-ю такими продуктами, скачайте гайд «Суперфуды». Благодаря ему вы сможете:

• Легко повысить питательную ценность обычных блюд
• Восполнить дефициты веществ в организме
• Улучшить самочувствие, повысить уровень энергии, наладить пищеварение и даже поднять иммунитет

Переходите по кнопке и забирайте ваш подарок прямо сейчас:

Чем заменить кофе? 5 напитков для утреннего заряда бодрости и энергии

Кофеин, отвечающий за тонизирующий эффект, содержится не только в кофе, но и в других продуктах – чайных листьях, кока-коле, орехах и бобах. Итак, давайте подробно рассмотрим, какие напитки можно пить по утрам вместо кофе, чтобы оставаться бодрым весь день.

Черный чай

Чай известен человеку уже более 1000 лет. Неудивительно, ведь в чайных листьях содержится более 300 химических соединений. Одно из них – это теин. Вещество воздействует на мозг, заставляя работать его быстрее и скоординированнее. Профессор Плавов писал, что теин также положительно влияет на процессы возбуждения нервной системы и снабжение кислородом клеток организма.

Черный чай обладает следующими свойствами: содержит такие полезные минералы, как кальций, фосфор и марганец. Но главное преимущество чая перед кофе в другом. Теин, в отличие от кофеина, обладает долгосрочным тонизирующим эффектом. При постоянном употреблении чайного напитка повышается общий тонус ЦНС и всего организма в целом.

Зеленый чай

Свойства и состав зеленого чая делают его одним из самых полезных утренних напитков для получения заряда бодрости. За тонизирующий эффект чая отвечает кофеин, содержание которого даже больше, чем в кофе, но его бодрящее действие на организм намного мягче. Почему? Все дело в сочетании с натуральным танином.

Пик бодрящего эффекта от употребления зеленого чая наступает уже через полчаса после приема напитка. В отличие от кофе, тонизирующее действие чая снижается равномерно в течение 4–5 часов. Возбуждение не сменяется резкой апатией, но это далеко не единственное преимущество зеленого чая. Он также положительно влияет:

1. На реакцию за счет увеличения скорости передачи нервных импульсов и повышения концентрации внимания.
2. Снижение раздражительности благодаря комплексу витаминов и минералов, содержащихся в зеленом чае.
3. Выработку условных рефлексов.
4. Память и концентрацию.

Интересный момент. Зеленый чай оказывает тонизирующий эффект не только на мозг, но и на мышечную систему. Именно поэтому он входит в список любимых напитков людей, подверженных повышенным физическим нагрузкам и стрессу: спортсменов, путешественников и исследователей дикой природы.

В заключение стоит отметить, что зеленый чай по большинству показателей полезнее черного. Но, к сожалению, его состав не постоянен и зависит от множества внешних факторов, поэтому важно приобретать натуральные и качественные чайные листья, чтобы получить максимальную пользу и бодрость от напитка.

Кстати, зеленый чай также обладает антибактериальными свойствами, благотворно влияет на пищеварение, защищает сосуды и избавляет организм от токсинов.

Это очень важное свойство, ведь часто нас окружают с виду безобидные и привычные предметы быта, косметические средства и продукты, которые на поверку могут оказаться вредными и токсичными.

Скачайте «Руководство по ежедневному детоксу», чтобы узнать, в каких неочевидных местах могут «прятаться» токсины и дополнительно помочь организму избавиться от лишней нагрузки на выделительную систему.

Благодаря этому руководству вы:

• Исключите вредные продукты и предметы из использования
• Значительно облегчите работу своему организму
• Повысите его защитные силы, улучшите самочувствие и предотвратите многие болезни

Переходите по кнопке и забирайте гайд «Ежедневный детокс» прямо сейчас:

Цикорий

Цикорий идеально подходит для людей, употребление кофе которым противопоказано из-за гипертонии. Напротив, он мягко и плавно снижает давление. Вдобавок витамины группы В и калий нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, уменьшают нервозность и тревожность.

Корень цикория, из которого изготавливается одноименный порошок, содержит массу полезных соединений, веществ и витаминов: каротин, дубильную кислоту и витамины группы В. Высокое процентное соотношение инулина в цикории благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. После обработки полезные свойства цикория никуда не исчезают, так как он не подвергается термическому воздействию, а лишь измельчается.

Бодрящий эффект цикория объективно ниже, чем у кофе, однако для кормящих и беременных женщин, а также людей с гипертонией это идеальный напиток. Большой плюс в том, что его можно пить перед сном, а по вкусу цикорий похож на кофе. Он настолько безопасен и полезен, что его часто включают в меню для питания детей дошкольного возраста.

Какао

Бодряще-тонизирующее действие какао объективно уступает эффекту прилива сил и энергии, получаемому от кофе, но это не мешает ему входить в пятерку лучших утренних напитков.

Кофеин, теофиллин, теобромин и фенилэфиламин – основные вещества, входящие в состав какао и отвечающие за бодрящие свойства напитка. Их совокупное действие на организм вызывает тонизирующий эффект и сопровождается другими положительными изменениями: улучшением концентрации, повышением выносливости и поднятием настроения.

Так называемое холодное какао, не обработанное высокой температурой, ускоряет восстановительные процессы в мышечных тканях. Не зря его выбирают спортсмены и люди, испытывающие высокие физические нагрузки.

Магний, содержащийся в какао-бобах, помогает в стрессовых ситуациях, важен для костей и способствует восстановлению организма. Железо необходимо для профилактики анемии, а хром отвечает за поддержание оптимальной концентрации глюкозы. Биофлавоноиды по своему воздействию на организм и вовсе уникальны. Нейтрализуя активный кислород, они снижают риск возникновения новообразований.

Из отличительных свойств какао следует выделить следующее: повышение уровня эндорфина. Почему так происходит? Все дело в анандамиде, входящим в состав какао-бобов.

Травяные чаи с тонизирующим действием

В зависимости от типа, травяной чай может обладать разным эффектом и применяться в различных ситуациях. Несомненное достоинство такого напитка – отсутствие кофеина и, как следствие, противопоказаний для людей с повышенным давлением.

Ниже приведен список из самых популярных и вкусных бодрящих чаев на основе природных трав:

• Зверобой. Не только тонизирует, но и смягчает легкую депрессию.
• Шиповник и китайский лимонник. Содержат витамины В и С, улучшающие концентрацию.
• Имбирь с медом. Улучшает мозговую деятельность, бодрит и согревает.
• Мелисса. Увеличивает выносливость.

Важная оговорка. Добавление в травяной напиток натурального меда или сахара может сыграть в две стороны: как улучшить, так и снизить его тонизирующее и целебное действие.

Кроме вышеперечисленных напитков, также можно пить:

• Воду с имбирем и лимоном.
• Чай с корнем женьшеня.
• Сбитень.
• Матчу.
• Молочную сыворотку.
• Лимонник.
• Домашний огуречный напиток.

Диетологи советуют начинать день со стакана чистой питьевой воды комнатной температуры. Прием жидкости натощак активизирует обменные процессы в организме, пробуждая его ото сна.

Контрастный или холодный душ по утрам как альтернатива тонизирующим напиткам

Получить заряд бодрости ранним утром может помочь не только кофе, но и прием контрастного душа. Холодная вода, попадая на кожу, вызывает стресс, который, в свою очередь, приводит к выбросу адреналина в кровь. Говорить о действии гормона, вырабатываемого надпочечниками, мы здесь не будем, но отметим, что холодный душ категорически противопоказан людям с проблемами с сердцем и сердечно-сосудистой системой.

Что же такое контрастный душ? Это чередование воды температурой 35–45 и 18–22 градуса. Теплая вода оказывает расслабляющее действие, а холодная, напротив, тонизирующее, что вызывает прилив бодрости. Регулярный прием контрастного душа способствует укреплению иммунитета, сосудов, сердца и обеспечивает бодрый старт дня.

Альтернатива сахару и сливкам в утренних напитках

Добавление сахара и сливок в кофе, безусловно, улучшает его вкусовые качества, однако не несет пользы. Напротив, для людей, сидящих на диете или тщательно следящих за питанием, такое сочетание может привести к превышению нормы дневных калорий.

Так чем же тогда заменить привычные сливки и сахар?

1. Молоко. За счет меньшего количества жиров оно снижает общую калорийность кофе.
2. Корица. Ускоряет обмен веществ. Хорошо подходит для людей на ПП и диете.
3. Имбирь. Обладает жиросжигающим действием, повышает иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению при вирусных инфекциях. Имбирь противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ.
4. Гвоздика. Кофейные напитки и чаи с гвоздикой полезны для крови, желудка, оберегают от простуд.
5. Лимон, лайм и апельсин. Хорошо влияют на иммунную систему, но за счет высокой кислотности не рекомендуются при гастрите и язвах.
6. Мед. Натуральный сахарозаменитель, который с осторожностью следует употреблять людям, склонным к аллергии и с избыточным весом.

Можно ли пить кофе в период беременности и кормления грудью

Все зависит от качества и периодичности употребления кофе. В небольшом количестве кофеин не несет угрозы для еще не сформировавшегося плода. Однако если во время беременности выпивать по 3–5 чашек напитка, приготовленного из низкокачественных зерен, то вероятность негативных последствий для плода существенно возрастает. Так какую же опасность избыточное количество кофеина таит для еще не родившегося младенца?

• Влияет на хромосомы клеток, повышая риск появления генетических мутаций.
• Увеличивает вероятность преждевременных родов или самопроизвольного аборта.
• Вырастает шанс возникновения плацентарного кровотечения.

Это далеко не полный список проблем, которыми грозит употребление кофе и кофеиносодержащих напитков в чрезмерных количествах во время беременности. При этом 1–2 чашечки натурального кофе, выпитые в течение месяца, никакой угрозы для плода не несут. В целом же, существует масса полезных напитков, заменяющих кофе в положении и во время грудного вскармливания: натуральные морсы, соки, компоты, цикорий, легкие зеленые или белые чаи, какао.

Стоит учитывать, что концентрация кофеина в молоке в 1,5 раза выше, чем в крови и сохраняется там в течение 70–80 часов. Если в период беременности пару чашек кофе в месяц точно не навредят, то на весь период кормления грудью от данного напитка точно следует отказаться.

Вместо вывода. Как я отказался от утреннего приема кофе: история читателя

Будучи заядлым кофеманом, каждое мое утро я начинал с чашки любимого напитка. Мне нравился не столько вкус кофе, сколько бодрящий эффект, накатывающий после его употребления. Так почему же я решил отказаться от кофе по утрам? Со временем стал замечать, что привычной дозы для получения тонизирующего действия и заряда бодрости хватать перестало. Вместо одной ложки начал добавлять полторы, потом две, а потом и вовсе три. Вдобавок в ход шли сливки и сахар. В какой-то момент понял, что так продолжаться не может. Да и если утром по какой-то причине не получалось принять кофейный допинг, день и настроение шли под откос.

Чем же мне удалось заменить кофе? Все просто. Для себя пришел к выводу, что процесс приготовления и употребления напитка со временем превратился в своеобразный триггер, сигнализирующий организму о том, что день начался. Мне было достаточно заменить устаревший сигнал на новый, более полезный. И таких триггеров у меня стало два:

1. Сразу после пробуждения начал делать легкую гимнастику. Что-то наподобие йоги. За 3–5 минут мышцы приходили в тонус, кровь разгонялась и организм автоматически пробуждался.
2. Стакан (250–300 мл) теплой воды натощак до или после зарядки. Не знаю почему, но буквально через неделю после введения такой практики мое состояние изменилось. Улучшения стали заметны буквально во всем: я стал активнее, перестал хотеть спать ближе к обеду, стал работать более продуктивно, да и общее самочувствие улучшилось.

Я не говорю, что такой подход должен сработать у всех. Нет. Но попробовать однозначно стоит. При этом от кофе как такового полностью не отказывался, но установил норму: 5–6 кружек в неделю. Теперь любимый напиток стал приносить еще и пользу, а также я стал больше наслаждаться его вкусом, а не тем эффектом, который он давал. И помните, что все хорошо в меру.

Приглашаем вас на открытую лекцию, посвященную расшифровке лабораторных анализов, чтобы провести диагностику здоровья и разобраться:

• Какие анализы необходимо сдавать регулярно для контроля здоровья и создания подходящего рациона
• Какие значения показателей считаются оптимальными и чем они отличаются от референсных
• Какие результаты должны вызвать беспокойство и направить вас к врачу

Переходите по ссылке и регистрируйтесь на открытую лекцию!

Сразу после регистрации вы получите ценный бонус — подробный гайд «Как связать симптомы и анализы», с которым вы сможете собрать индивидуальный чек-ап анализов и всегда «держать руку на пульсе» своего здоровья.